Chronique d’herboristerie pour Guijek

Je vous propose ici une chronique d’herboristerie. C’est connu, j’enseigne l’anatomie à Guijek depuis 1992. J’adore l’anatomie, j’adore l’enseigner, je suis chez moi avec les massothérapeutes et j’aime l’ambiance décontractée de Guijek. Mais j’ai une autre passion, un autre amour, celui ces plantes médicinales. Je cultive cet amour depuis plus de 25 ans et c’est par la verte porte des plantes que j’ai fait mon entrée dans le monde des médecines douces. Macrobiotique, crudivorisme, végétalisme, tai chi, gymnastique douce, massothérapie et relation d’aide ont balisé mon chemin. Mais les plantes l’ont dessiné et m’ont toujours accompagnée. J’ai rencontré sur ce chemin de grandes dames généreuses, inspirées et inspirantes qui ont fait vibrer mon amour des plantes. Je suis fortunée. Aujourd’hui, les plantes sont mes alliées et les vôtres si vous le désirez. Je partagerai ici quelques connaissances pour celles et ceux que ça intéresse. Une petite note: je pense toujours aux plantes au féminin. Pour moi, le plantain, le thym et le sureau sont aussi féminines que la rose, la lavande et la mélisse alors j’utilise souvent le pronom «elle», même en parlant du pissenlit. Vous m’excuserez!

Ménage du printemps

Le printemps s’en vient. C’est le temps de faire un bon ménage, en dedans comme en dehors. Soyez sans crainte, je ne vous propose pas ici une cure imbuvable qui vous causera maux de ventre, crampes et diarrhée. Non, non, non. Je vous propose un petit ménage tout en douceur avec le pissenlit. Eh oui, celui-là même qui envahira bientôt les gazons.

Le pissenlit est un tonique du foie et des reins. Quelle belle combinaison pour faire un nettoyage! Le pissenlit aide le foie à nettoyer le sang. Le foie est responsable de détruire la plupart des poisons du corps, tant ceux qui sont produits par le corps lui-même que ceux qui viennent de l’extérieur, comme les pesticides et les hormones présents dans nos aliments. Le foie doit aussi fabriquer la bile qui permet de digérer les graisses. Le foie a une affinité pour les graisses et il en garde toujours en réserve. Il est certain qu’après un hiver d’aliments riches, après avoir survécu à Noël, la St-Valentin et Pâques, le foie a besoin de se nettoyer pour ensuite mieux nettoyer le sang.

Le pissenlit est une plante amère, vous l’avez déjà remarqué. Les plantes amères ont un effet extrêmement bénéfique sur tout le système digestif. D’abord, elles mettent un peu de mouvement dans le système. On voit déjà qu’un système digestif lent ou paresseux est aidé par une plante amère. Le pissenlit augmente les contractions et la sécrétion de l’estomac. L’estomac sécrète un acide fort qui déchiquette les aliments et tuent bien des bactéries, ensuite il mélange le repas avec cet acide pour former une belle pâte lisse sans grumeaux. Il est donc important que l’estomac sécrète et brasse suffisamment. Ensuite, le pissenlit met du mouvement dans l’intestin. Ca empêche la stagnation qui favorise la fermentation et la putréfaction. Le mouvement du côlon favorise l’élimination des déchets et empêche la constipation, source de tant de maux. N’ayez crainte, le pissenlit n’est pas une plante bousculante, vous ne serez pas enchaîné à votre toilette pendant 3 jours. Cette plante travaille tout doucement et rétablit la normalité. Quand l’intestin élimine bien les déchets alimentaires, le corps peut éliminer d’autres déchets et empêcher l’accumulation qui rend malade.

Lendemain de veille

Vous avez passé une très agréable soirée en bonne compagnie et vous avez vraiment, vraiment profité de la bonne bouffe et du bon vin. Vous entrevoyez un lendemain difficile. Pour éviter la gueule de bois, prenez 1 bon compte-goutte de teinture de pissenlit et un grand verre d’eau avant d’aller dormir. Le pissenlit aide au foie à métaboliser et gérer tout ça pendant la nuit et vous serez fraîche comme un rose demain matin.

Comme le pissenlit aide à toutes les étapes de la digestion, il redonne du pep, il met de bonne humeur! Une bonne digestion amène une bonne nutrition et des tissus heureux. On se sent plus léger, plus libre, notre pas se fait plus rebondissant, notre regard s’élève vers les champs où nous apercevons des joyeuses fleurs de… pissenlit!

Comment prendre le pissenlit ?

On peut prendre le pissenlit comme bouffe en salade, en tisane, en décoction, en teinture et en glycéré. La façon la plus simple et la plus agréable de le prendre est de cueillir les nouvelles feuilles quand elles sortent au printemps et de les ajouter à une salade. Bien sûr, le pissenlit propre, sauvage, des champs purs de nos campagnes sont les meilleurs. Mais il ne faut pas dédaigner le pissenlit de ville qui pousse dans nos gazons ou le long de la maison. On peut mettre quelques feuilles de pissenlit dans la salade tous les jours, tant que les feuilles ne deviennent pas trop coriaces ou trop amères. On peut aussi prendre la racine en décoction (mijoter 20 minutes) ou la teinture.